Den naturlege hagen

dyrking og mat

hage

Formålet med denne sida er å dele gleden med å lage mat av eigendyrka grønnsaker og lokale råvarer, og gleden ved å dyrke og å få planter til å gro i hagen på den naturlege måten - ved å spele på lag med dei naturlege prosessane.

oppskrifter

kategori

Under finn ulike oppskrifter og tips

category-5
Bakst
Oppskrift
category-2
Sjømat
1 Oppskrift
Grønnsak
Grønnsaker
1 Oppskrift
Urter2
Urter
Oppskrift
Frukt
Frukt
Oppskrift
category-6
Kjøtt
Oppskrift

litt om meg

om meg

Dei enkle gledene er ofte dei beste. Ta vare på augeblikka, ikkje vent til i morgon! 

Hallbjørg eidhamar

den naturlege hagen

hallbjørg eidhamar

Den naturlege hagen

Eg er ei mat og hageglad dame i min beste alder som bur fantastisk til på Nessane i Høyanger kommune på ein av dei mange flotte plassane i Sogn og Fjordane. Eg er utdanna til og arbeider som lærar for ein fantastisk gjeng elevar. Eg har i fleire år vore rektor/styrar, men valde hausten 2019 å gå over til å berre vere lærar. Kontakten med elevane er det som gjev meg mest glede i jobben min som lærar. 




Mi store interesse er dyrking av grønnsaker i eigen hage etter økologiske prinsipp utan kunstgjødsel og sprøytemiddel, og å nytte grønnsaker og lokale råvarer i matlaging. Eg er veldig glad i å eksperimentere og prøve nye ting innan hage og mat. På bloggen ynskjer eg å dele erfaringar, kunnskap og hage/matglede.

Eg bur på eit nes ute i sjøen omlag i midten av Sognefjorden, og er omgitt av vakker natur, fjord og høge fjell. Eg har ein ganske stor hage, der grønnsakene har hovudfokus. Eg har høner og ender som får gå fritt rundt i hagen. Eg sette sommaren 2020 opp eit 20 kvadrat stort drivhus med utsikt ut over Sognefjorden, noko som gjev meg mykje glede både i høve vakre solnedgangar og dyrking av planter.

Eg er oppteken av å dyrke grønnsaker på ein berekraftig måte der ein forbetrar jorda i staden for å utarme den. Eg prøver å tenkje gjenbruk, og på korleis vi kan bidra til å utnytte ressursane på ein miljøvenleg måte. Eg komposterar matavfallet, både gjennom vanleg varmkompost og bokashi. Eg brukar naturleg gjødsel, alt frå markdekking og hønsemøkk, til brenneslevatn. Eg brukar så langt som råd eigendyrka og lokale råvarer i matlaginga. 

les meir

Populære postar

Populære

Under finn du dei mest populære postane

160505421_135202868508199_7038280617593940686_n-2
Velkommen til den nye sida og bloggen min «Den naturlege hagen»

Velkommen til den nye sida mi og bloggen min "Den naturlege hagen".....

Les meir
Egg 2

Naturleg farga påskeegg – til å bli glad av!

Det er så fantastisk å kunne plukke egg kvar einaste dag med ulike fargar og mønstre. Det er utruleg kor ulike hønseegg kan bli i utsjånaden. Med ulike hønserasar og gjerne litt blandingsrasar i tillegg, blir resultatet av egga kjempeflott å sjå på! 


Les meir
Hartzfeuer
Hageutsal

Eg har ulike planter for slag, både ulike typar tomat, paprika, agurk og chili. I tillegg vil det komme litt fleire ting etterkvart. Plantene vil vere klar for sal i starten/midten av mai, men kan bestillast i førekant. Eller du kan ta turen innom for å sjå og velje sjølv. Gå inn på sida og sjå

Les meir

oppskrifter

oppskrifter

Oppskrifter og tips på sida

161452637_133627498676682_6638778016315315730_n

Heimelaga fiskekaker med ovnssteikte grønnsaker og ramsløkdressing

norsk

Heimelaga fiskekaker er fantastisk godt! Mykje betre enn kjøpte. Med fersk purreløk og gode krydder, steikt i ei fresande steikepanne og med godt tilbehør...bon appetit!

Framgangsmåte
Ravioli med spinat og ricotta

Ravioli med spinat og kremost

ITALIA

Heimelaga pasta er supergodt! Mykje bedre enn kjøpt pasta. Og du må legge ein god porsjon kjærleik i knainga av pastaen for å få den smidig. 


Eg har her laga ein klassisk variant, ravioli fylt med spinat og ricotta. Ravioli kan fyllast med mange typar ulike fyll, så her er det berre å bruke fantasien og smaksansane. 

Framgangsmåte
Gulrotsuppe

Gulrotsuppe med rista spisskummen og graskarfrø

ITALIA

Dagens suppe er gulrotsuppe toppa med rømme og rista spisskummen og graskarfrø.

Gulrøtter er eigentleg ei heilt fantastisk grønnsak. Dei er kalorifattige, fiberrike og innheld betakaroten som vert omdanna til A-vitamin i kroppen. Dei inneheld og C-vitamin, kalium og magnesium.

Framgangsmåte
Fleire spennede oppskrifter finn du her

Kontakt meg

kontakt

Om du ynskjer kontakt med meg, kan det gjerast ved å sende ei melding under. Evt. kan du sende e-post til adressa nedst på sida.

admin@dennaturlegehagen.com
Ingen telefon